Una experiencia Gourmet
Cata De Miel
Durante esta experiencia sensorial única, podrás descubrir los secretos de este delicioso manjar. En cada cata de miel, aprenderás a diferenciar las características de distintos tipos de miel y conocerás más sobre el apasionante mundo de la apicultura.
Producimos miel de la Alcarria
¿Qué aspectos trataremos en la cata de miel?
Exploraremos diferentes aspectos clave a la hora de determinar la calidad de la miel como son el color, aroma, sabor y textura. Cada miel que probarás en la cata tendrá características que variarán, según la floración y las condiciones en las que las abejas recolectan el néctar.
Color
Puede variar desde tonos claros hasta oscuros, dependiendo del tipo de flor de la que proviene.
Aroma
Es una de sus características más distintivas y podremos encontrar desde fragancias florales, hasta notas más intensas.
Sabor
Hay una gran amalgama de tonos dulces, pudiendo encontrar mieles suaves u otras con matices más profundos.
Textura
Puede ser fluida, espesa o cristalizada. En nuestra cata de miel, aprenderás que la textura es un buen indicador de la calidad.
Fases de la experencia sensorial
¿En qué consiste nuestra cata de miel?
Nuestra cata de miel es una experiencia que se divide en tres fases, en las que aprenderás a disfrutar y valorar cada una de sus propiedades.
Fase Visual
Comenzamos observando el color, la claridad y la textura de la miel.
Fase Olfativa
Continuamos con la nariz, tratando de percibir las notas aromáticas que varían según el tipo de flor y la zona de producción.
Fase Gustativa
Finalmente, es el turno de la lengua. Aquí saborearemos la miel para localizar los diferentes matices de sabor, intensidad y persistencia.
¿Quieres organizar una cata de miel? Escríbenos, te ayudaremos a prepararla
«Las catas de miel, son una oportunidad maravillosa para entender y apreciar el valor real de este producto natural. En un mercado donde muchas veces se vende a bajo coste, es importante aprender a reconocer la calidad y el esfuerzo que hay detrás de cada frasco.»
Emma propietaria de las colmenas
Podrás probar un producto 100% natural
Realiza un cata con miel directamente del apicultor
Lo que hace especial nuestra cata es que trabajamos con mieles frescas, directamente de nuestras colmenas. Traemos a la mesa una variedad de mieles de diferentes floraciones, incluyendo nuestros panales, para que puedas experimentar la miel en su forma más pura.
Probarás mieles de lavanda, milflores y más, acompañadas de todo tipo de explicaciones.
Panal de miel
Miel natural
Experiencia gastronómica al alcance de todos
Hacemos catas de miel en nuestras instalaciones o nos desplazamos a las tuyas
Lo importante es que puedas hacer la cata de miel, el sitio es secundario. Si no cuentas con un local, puedes usar nuestras instalaciones sin problema.
Si por el contrario cuentas con un sitio, podemos llevarnos el material y organizarla donde nos digas.
Bienvenidos al mundo de las abejas
No solo organizamos catas de miel, tenemos más experiencias de apicultura
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Para estar al tanto de nuestras catas de miel, productos y eventos, lo mejor es seguirnos en nuestras redes sociales.
¿Qué podrás encontrar? Es donde compartimos nuestra pasión por la apicultura, contamos nuestro día a día en las colmenas y mucho más.
FAQs
Preguntas frecuentes sobre las catas de miel
¿Cuánto dura una cata de miel?
Generalmente nuestras catas de miel duran unas dos horas, aunque se puede alargar en función del número de preguntas que nos hagan los participantes.
¿Es necesario tener conocimientos previos para participar en una cata de miel?
Nuestras catas están pensadas para que cualquier persona, sin importar su nivel de conocimiento, pueda disfrutar y aprender.
Durante la experiencia, te explicaremos todo lo que necesitas saber sobre la miel, su producción, y cómo distinguir sus características.
¿Qué tipos de miel se probarán en la cata?
En nuestras catas incluimos diferentes variedades de miel como miel de lavanda, milflores y panales de abejas.
Además, os llevaremos mieles del supermercado para que podáis ver las diferencias en sabor, aroma y textura entre cada una.
¿Puedo organizar una cata privada?
¡Sí! Ofrecemos catas de miel para grupos, empresas o eventos especiales.
Contáctanos y planificaremos la experiencia a medida.
¿Se pueden comprar mieles después de la cata?
¡Por supuesto! Todas las mieles que degustarás durante la experiencia están a la venta, incluídos los panales.
¿Cuál es el precio de la cata de miel?
El precio varía dependiendo del número de participantes y del lugar donde se realice la cata.
Lo mejor es que te pongas en contacto con nosotros y nos cuentes qué tienes pensado.
